正冬薑150g/罐 (子薑)
儲存方法 : 請存放陰涼乾爽處(避免陽光直射)
食用限期:20/10/2024
規格:約150克/罐
香港🇭🇰品牌 嚴選優質
冬薑即立冬後收穫的薑,因為它是在入秋以後采挖而被人們稱為冬姜,既能驅寒止痛也能活血。
🉐發散風寒㊙️調理脾胃🉐殺菌消炎㊙️
味道鹹中帶有薑天然的辛味。
選用優質老薑製作而成,味道鹹香、帶有薑的辛辣味。薑性味辛溫,有祛寒、止咳、止嘔作用,有嘔家聖藥之稱。現代研究同樣指出薑具有舒緩噁心、腸胃痛、發炎等功效。
正冬薑的製作
冬薑曬姜佳期是冬至前後,因此最近這段時間製作的正冬薑可謂色香味俱全。
一點酸、一點甜、一點咸、一點辣、一點甘,融合在一起交織出一種難以形容的美味,
這便是正冬薑給予的獨特口感。
我們的正冬薑加入食鹽、桂皮、甘草、丁香、白糖,嚴格按照傳統比例調配,製作好的冬薑曬幹以後,表面會結成一層白色粉狀的鹽酸。肉色澤透黃,酸甜鹹辣夠味,有嚼勁,軟硬適中不粘牙。
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